Cucina

Hotel a Bressanone – Mangiare sano e con gusto in Alto Adige

Dopo una rilassante giornata di vacanza nei dintorni di Plose e Bressanone lasciatevi stupire dalla nostra cucina e gustate anche voi i nostri squisiti piatti. La cucina migliore è quella di casa – e dato che qui da noi vi sentirete proprio come a casa vostra, potrete certamente contare su un’ eccellente proposta culinaria.
La mattina si parte con una ricca e gustosa prima colazione servita sul nostro ampio terrazzo, nel cuore del pittoresco villaggio di S. Andrea, circondati da tanto verde e spazio per sé stessi.
Martha e Hansjörg sono lieti di viziarvi con raffinate specialità sudtirolesi, con piatti deliziosi e leggeri della cucina mediterranea e con irresistibili tentazioni dolci…

Amanti della pizza attenzione: da giovedì a domenica buonissime pizze cotte nel forno a legna!



Törggelen a Bressanone – L’Alto Adige e la sua tradizione

Il Törggelen è una tradizione storica in Alto Adige: la degustazione del vino novello accompagnata dalle autuntali caldarroste vi regaleranno calde emozioni. La tradizione del Törggelen prosegue soprattutto nella Val d’Isarco, nelle zone dove cresce e matura l’uva. Per celebrare quest’allegra tradizione contadina ci si ritrova in piacevole compagnia per degustare tipiche specialità del posto come minestra d’orzo, ravioli fatti in casa con spinaci e ricotta (i cosiddetti Schlutzkrapfen) , carne salmistrata e canederli. Non possono mancare, ovviamente, i krapfen con ripieno dolce e le caldarroste.

Che cosa aspettate a venire a trovarci in autunno? Vi aspettano compagnia vino nuovo e dei piatti ricchi e tradizionali dell´Alto Adige.